Macam - Macam Resep kue Kering | Ovafood

7 Macam - Macam KUE Kering Mudah di Buat

7 Resep andalan orang tua

Disini aku akan memberikan Resep Kue kali ini, Resep apakah kali ini ? “makanan ?” salah. Resep yang akan aku berikan kali ini adalah Resep Kue. “kemaren kue, sekarang kue lagi -_-“ ya kan sudah banyak Resep makan,  tapi kali ini tidak tanggung – tanggung langsung 7 artikel tentang kue enak.

Resep – Resep yang saya bagikan bahan – bahannya mudah sekali di temukan di pasar – pasar tradisional
Atau super market – market terkenal. Jika ada suatu bahan yang kurang  mohon tambahkan di kolom komentar yang sudah di sediakan, kita saling share apa kekurangan dari resep ini. Jadi kita bisa memperbaiki Rasanya

“Baca Juga : KUE PUTRI SALJU

Oh iya ini Resep kue cocok buat yang berpergian jauh karena, jenis kue yang aku bagikan adalah kue kering bukan kue basah. Kalau kue kering kadar airnya sedikit sehingga bakteri sulit berkembang (lambat)
Berbanding terbalik dengan kue kering, kue basah cenderung lebih mudah basi karena kadar airnya yang banyak sehingga mempercepat bakteri berkembang

Bakteri memerlukan air untuk berkembang, jika air di suatu makanan banyak maka akan mudah bagi bakteri untuk berkembang biak jadinya adalah makanan itu mudah menjadi basi. Jadi kalau berpergian jauh lebih baik membawa kue kering saja. Tanpa basa basi langsung saja ke dapur





1. Brownies Cookies

annahasna

BAHAN – BAHAN :
  • 120 gram dcc (colatta)
  • 100 gram gula halus (gula pasir blender) *biasanya sih ada yang jual yg sudah halus
  • 40 gram margarin
  • 50 gram tepung protein sedang
  • 1 sedok teh vanili cair
  • 1 butir telur
  • Segenggam kacang almon slice

CARA MEMBUAT :
  1. Tim dcc dan margarin sampai cair merata
  2. Siapkan bowl, masukkan telur, gula halus kocok dengan wisk sampai gula larut merata
  3. Masukkan coklat dan margarin yang sudah mencair, aduk rata
  4. Masukkan tepung, vanili cair aduk rata kembali. Tambahkan kacang almond, aduk dan diamkan selama ±10-15 menit atau dinginkan sampai teksturnya tidak encer lagi
  5. Panaskan oven, cetak adonan di loyang yang telah dialasi kertas roti dan diberi sedikit olesan margarin ± 1 sendok makan
  6. Panggang dengan suhu 180°c selama 10 menit atau tergantung masing-masing oven
  7. Keluarkan, biarkan diatas loyang dulu sampai cookies dingin
  8. Sajikan.

Resep Dari : 




2. Kue garpu

Wita Mamanya Davi

BAHAN – BAHAN :

  • 300 gram tepung terigu
  • 1/2 gelas gula pasir
  • 60 gram blue band
  • 2 butir telur utuh
  • 1/2 sedok teh Garam

CARA MEMBUAT :

  1. masukan telur, gula dan garam ke wadah lalu kocok dengan wisk sampe warna pucat..
  2. Lalu masukan terigu, aduk-aduk sampe merata..
  3. Lalu masukan blue band, aduk-aduk sampai kalis..setalah kalis bentuk adonan menggunakan garpu..sampai selesai.
  4. Goreng dengan minyak panas tapi apinya harus benar - benar kecil supaya matang kedalem-dalem. Biar tidak luarnya gosong dalamnya masih belum matang
  5. Hidangkan selagi panas
Resep Dari : 




3. Chocochip Cookies

Maria Santoso

BAHAN – BAHAN :


  • 190 gram tepung kunci
  • 30 gram maizena
  • 1 sendok teh baking soda
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam (hilangkan jika memakai salted butter)
  • 1/2 sendok teh kopi hitam instan
  • 125 gram unsalted butter
  • 85 gram gula halus
  • 55 gram brown sugar
  • 1 butir telur
  • 100 gram chocochip
  • 50 gram almond cincang

CARA MEMBUAT :


  1. Panaskan iven dengan suhu 180 dersjat Celcius. Ayak tepung, maizena, baking powder, dan baking soda. Sisihkan.
  2. Kocok butter dengan kecepatan tinggi selama 2 menit sampai agak pucat.
  3. Masukkan gula dan kocok lagi selama 2 menit.
  4. Masukkan telur dan kocok dengan kecepatan rendah.
  5. Masukkan campuran terigu, bubuk kopi, garam dan kocok dengan kecepatan rendah.
  6. Masukkan chocochip dan almond, aduk rata dengan spatula.
  7. Sendokkan adonan di loyang yang tidak dioles margarine. Gunakan scoop es krim untuk hasil yang rapi. Beri jarak sekitar 3-4 cm untuk tiap cookies.
  8. Panggang selama 20-25 menit untuk hasil yang crunchy. (Note: diameter adonan di resep ini sekitar 4 cm. Untuk adonan yang lebih kecil, waktu panggang bisa dikurangi).
  9. Keluarkan dari oven dan biarkan selama 5 menit di loyang agar cookies kokoh dan tidak pecah.
  10. Simpan di wadah tertutup.

Catatan : pengocokan yang terlalu lama membuat cookies melebar dan tipis.
Resep Dari : 



4. Nastar Keju Susu

Hesti Rizkisari

BAHAN – BAHAN :

  • 450 gram Tepung Terigu
  • 250 gram Mentega (saya prefer wisman)
  • 3 butir kuning telur
  • 100 gram gula halus
  • 3 sedok makan susu bubuk full cream
  • 150 gram keju parut untuk bahan campur
  • 50 gram keju parut untuk hiasan
  • 1 butir kuning telur untuk hiasan
  • 1 sdm madu dicampur ke kuning telur untuk hiasan

CARA MEMBUAT :


  1. Kocok kuning telur dengan mixer kekuatan sedang (5 menit)
  2. Campurkan mentega dan gula halus (mix 5 menit/tercampur)
  3. Perlahan-lahan campur setengah adonan tepung terigu, keju dan susu sambil diaduk dengan spatula
  4. Lalu campur lagi sisa adonan sampai kalis
  5. Bentuk adonan sesuai selera, beri kuning telur lalu hias degan keju
  6. Masukkan adonan yang sudah jadi kedalam oven, tunggu hingga matang
  7. Hidangkan selagi panas
Resep Dari : 



5. Telur gabus keju

Tian Setiani

BAHAN – BAHAN :

  • 250 gram tepung sagu
  • 100 gram keju cheddar, parut
  • 50 gram margarin (Disarankan pakai bluband)
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT :

  1. Kocok telur dan garam. Tambahkan keju dan margarin aduk rata.
  2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan. Uleni hingga kalis.
  3. Ambil sedikit adonan lalu plintir menggunakan tangan, masukkan kedalam wajan yg berisi minyak dingin.
  4. Jika sudah banyak, nyalakan kompor, apinya jangan terlalu besar. Lalu goreng sampai kuning keemasan.
  5. Untuk adonan selanjutnya tunggu minyaknya dingin baru bisa goreng lagi.
  6. Masukkan kedalam toples atau wadah.
Resep Dari :  



6.Kue Kacang Skippy

imelda

BAHAN – BAHAN :


  • 125 gram selai kacang halus (aku: selai kacang morin)
  • 90 gram gula halus
  • 110 ml minyak sayur
  • 1 sedok makan margarine
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 250 gram terigu protein sedang
  • sesuai selera Topping

CARA MEMBUAT :

  1. Panaskan oven 150C. Campur semua bahan kecuali terigu, hingga rata, bisa menggunakan mixer speed rendah sebentar saja asal rata.
  2. Campurkan terigu, aduk dengan spatula hingga rata.
  3. Gilas adonan sesuai selera, saya 5mm. Cetak. (Kalo oven kecil seperti saya, masukkan adonan yang belum dipanggang dalam kulkas agar tidak lembek berminyak, agar tidak susah gilas & cetaknya).
  4. Beri olesan kuning telur (aku : kuning telur+susu cair sedikit) & beri topping sesuai selera.
  5. Panggang api atas bawah +/- 20-30 menit, sesuaikan oven masing2 (me: 20 menit, diameter kue sekitar 4cm). Dinginkan di rak kawat, setelah benar - benar dingin baru masuk toples. Enjoy :)
Resep Dari : 



7.Milky Cheese Cookies

Joanne Sebastian

BAHAN – BAHAN :


  • 125 gram margarin
  • 3-4 sendok makan susu kental manis
  • 200 gram tepung maizena
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 50 gram keju parmesan / cheddar, parut
  • Secukupnya trimit/springkle

CARA MEMBUAT :


  1. Campur susu kental manis dan margarin dengan spatula, aduk rata
  2. Campurkan tepung maizena dan susu bubuk secara bertahap, sedikit demi sedikit sampai tercampur sempurna, uleni dengan tangan, lalu keju parutnya, uleni lagi sampai rata
  3. Bentuk bulatan, lalu pipihkan sedikit, susun pada loyang tanpa di oles margarin, taburi trimit/springkle, agak sedikit ditekan agar menempel
  4. Oven sampai matang sempurna. Saya oven di suhu 160 selama 20 menit. Sebaiknya disesuaikan suhu oven masing masing.
  5. Pastikan kue sudah dingin baru masukkan dalam toples yaa
Resep Dari : 




PENCARIAN GOOGLE :


  • kue kering
  • kue kering lebaran
  • kue kering coklat
  • kue kering cantik dan unik
  • kue kering kacang
  • kue kering nastar 



Share this

Related Posts

Previous
Next Post »